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（中央社记者姜宜菁云林县21日电）云林县水林乡长许山埜今天表示，将于3月4日举办2023水林番薯文化季，现场准备超过4000台斤的番薯和500组亲子焢窑，共同回味小时候农村时光。
云林县府农业处统计，云林县种植番薯的面积约有3200公顷，占全台的42%，其中以水林乡耕种面积最大，有1200公顷，种植的品种以台农57号为主。
水林乡公所今天举办2023水林番薯文化季记者会，许山埜宣布，3月4日在164线滞洪池对面举办2023水林番薯文化季，欢迎大家来水林回味小时候的农村时光。
许山埜表示，当天准备超过4000台斤的番薯和500组亲子焢窑，让民众一起揪团用土块堆叠窑体烤地瓜。
许山埜说，除了焢窑，还安排许多亲子活动，包括陶艺手拉坏、兔年剪纸手作坊、地瓜玉兔冰皮饼DIY、蕃薯美食品尝、古早味童玩互动体验等以及摸彩活动。
水林乡公所指出，水林的番薯可以称上极品中的极品，因为水林乡土壤略带硷性，属于半砂土是很适合种植番薯，在水林所产的番薯个头大、品质优，口感特别甜、松、绵密。（编辑：李亨山）1120221
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