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大家吃过猪肚吗？可能有的人会觉得恶心，认为这种奇怪的东西怎么会有人吃，但是关于猪肚却有一个故事，充满神秘的色彩。

据说古时候有一个妃子，生产后食欲很差，什么补品都吃不下去，眼看着爱妃越来越虚弱，这可把皇帝急坏了，于是告诉大家，谁要是能想出一道美食，让爱妃胃口大开，那他就会得到赏赐。

在金钱和地位的激励下，有一位厨师想了一招，在煮熟的鸡肚子里塞入切成条的猪肚，鲜美的鸡汤加上脆韧的猪肚，奇妙的口感立刻让妃子充满食欲，忍不住吃了一大碗，指明每天都要吃这道菜。

就这样被调养了一个多月，妃子的气色越来越好，精力充沛，这让皇帝很高兴，大大奖赏了发明这道菜的厨师，而这道菜也流传下来，成为一道家常菜。

这个故事是真是假已经无从考证，但是猪肚鸡的做法却真实存在。俗话说“一个猪肚十副药”，它到底有什么好处？今天来和大家说道说道。

猪肚和猪身上其他部位一样，都是不可多得的美味，它能烹饪出多种美味，不仅好处，还有一定改善虚弱、腹泻、尿多、脾胃不良的功效。

比如说产后和手术后身体很虚弱，患者可能没什么胃口吃东西，这个时候可以用猪肚烧汤，煮得烂烂的，入口容易咀嚼，喝起来很鲜，让人忍不住多吃几口。还可增加蔬菜、鸡肉等食材一起烹饪。

再比如说孩子面黄肌瘦，毛发干枯发黄，腹部大但是四肢显瘦，有可能是脾胃功能较差，或者平时营养摄入不足，这个时候也可以用猪肚调理，帮助孩子打开食欲，强健消化能力，慢慢滋养毛发和骨血。

总的来说，中医对猪肚的看法是“微温、补虚损、健脾胃”，适当饮用对人体有益，而且它的热量比较低，不用担心自己会发胖。但是，如果把它当作药过度夸大它的作用，那就不应该了。食疗的作用比较有限，且见效缓慢，若病症很严重，还是要及时就医，用药治疗缓解。

这类人本来脾胃功能很正常，但是因为不注意保养，经常吃饭速度快、把肚子吃撑，最终导致脾胃功能减弱，经常口中反酸、食不下咽、胃痛不适。而且还经常拉肚子，尤其是吃凉的或油腻的肚子时，大便总是黏腻稀薄的。