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,allbet开户(www.allbetgame.us):各式粽子大心PK 您最爱那一种?_新2网址最新登录 第1张 香格里拉台北远东各式粽子(图/旅游经 提供)

【旅游经 洪书瑱报导】

端午节对许多差异年级来生说,有差其余影象,大致上来说,不外乎《白蛇传》的故事;包(吃)粽子;喝(画)雄黄;在门口挂上艾草、菖蒲、榕枝;接中午水;佩载香包,以及划(看)龙舟竞赛;立蛋等,但今(2021)年由于肺炎疫情关系,人人照样只管阻止与人的连结!可以在家,不妨家人世接中午水、吃肉粽、缝香包或立蛋竞赛,来感受对照差异一年的端午气氛!

今年端午节虽然无法走出家里到户外嬉戏,但全台各派其余粽子之争,依旧是人人热烈讨论的话题之一!为此,全球线上订房品牌Booking.com,稀奇选在端午佳节前夕,为人人清点出「全台五大特色粽子目的地」,包罗先容经典风味的北部粽、具原住民俗味的阿拜等,感受差异种「粽」风貌!

◎.前往「台北」攻略粽子话题之首-北部粽

「北部粽」因接纳将糯米先炒事后再蒸的手法,作育出米饭粒粒明白的口感,而厚实多样的馅料更因先翻炒过,使得香味加倍浓郁,也因此成为端午节粽子的热门选项之一!

◎.走访「新竹」客家乡尝香气逼人的滋味-客家粽

传统的客家粽和常见的粽子制成略有差异,通常是会先将糯米泡水制程米浆后,再将粄团加入菜脯香料馅料后蒸熟食用。

◎.接见「台中」沿海一岸品味隐藏版怀旧味道-中部粽/蚵干粽

中部粽是将炒到半熟的糯米拿去蒸熟,其口感介于北部粽和南部粽之间,因此受到不少喜欢吃到米粒且口感湿软的饕客恋慕。「台中」另有一种内馅较为差其余食材,那是在海线区域盛行,这里的人会将「蚵干」入粽,风味稀奇,以蚵干入粽,除了「台中」沿外洋,「金门」一带也有以特产的蚵乾为馅料,少见的鲜味令许多人印象深刻!

◎.游历「台南」巷弄圆环寻找经典端午风味-南部粽

全台粽子讨论的主角之一南部粽,常见的摒挡作法是在糯米浸泡后,直接加入肉馅、香菇等馅料后投水煮熟,整体滋味较北部粽不油腻,且更能凸显竹叶清香而受到宽大民众喜欢,无论是撒上花生粉,或是配上一碗味噌汤吃,都可以让人大饱口福。

◎.造访「台东」尝端午粽的新兴选项-原住民美食阿拜

原住民美食阿拜,由于与常见的粽子外观相似,也因此成为粽子话题的新兴选手,摒挡作法是将糯米等质料包裹肉馅后,于外层划分包上假酸浆叶与月桃叶制成。

allbet开户(www.allbetgame.us):各式粽子大心PK 您最爱那一种?_新2网址最新登录 第2张 阿拜(摄影:洪书瑱)

allbet开户(www.allbetgame.us):各式粽子大心PK 您最爱那一种?_新2网址最新登录 第3张 台北文华东方「雅阁经典端午粽礼」中,内含鲍鱼裹蒸粽、澳洲和牛裹蒸粽(图/旅游经 提供)

allbet开户(www.allbetgame.us):各式粽子大心PK 您最爱那一种?_新2网址最新登录 第4张 王朝大饭馆紫钻桔星粽(图/旅游经 提供)

allbet开户(www.allbetgame.us):各式粽子大心PK 您最爱那一种?_新2网址最新登录 第5张 马祖甜筒粽(摄影:洪书瑱)

除了以上总「粽」外,坊间常见,另有硕大,馅料厚实的裹蒸粽,如锥螺造型的马祖的甜筒粽。另外,地域别,长条角形潮州粽、枕头型湖州粽;若以「包」叶差异分,「粽叶粽」、「荷叶粽」、「月桂叶粽」、「野姜花叶粽」等,除此之外,另有素粽、碱粽、豆沙甜粽等可说是琳琅满目!

南部粽、北部粽都爱吃怎么挑?营养师:怕胖选这种! 疫情影响事情?让自己保有随时脱离的能力 在不确定的时代你也能逆风飞翔

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