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诚信在线:高速扩张后遗症,海底捞宝鸡门店被曝吃出烟头

日期:2020-01-08 浏览:

继“(老)鼠(门”、“苍)蝇(门”)后,‘海底 捞’再“现食品安”全问题

1月4‘日,微 博’自媒体@宝《鸡》身《边事爆》料【称,】有网友“投”诉其1月3‘日 在’宝‘鸡 开元’海底捞门‘店吃 火锅,’用【餐】过“程”中吃“出”烟‘头过滤 嘴。帖文’中还【称,】顾客在(与店)长【交】涉‘的过 程’中,(该海)底(捞)门店(店)长【不停】推卸责(任,甚至)报《警“》恐“吓””顾客。‘目前, 双方仍在’协【商】中。

“据华云网”报道,1《月7》日,海底捞《总》公司回应(称,两位)顾“客”于1“月3日”晚在宝(鸡开元)店“用餐时,”发《现》疑似【烟】头“过”滤嘴的【异】物,【并向】门【店】提‘出2万 元’的“补偿”要《求。由于时》间“原”因,仍【在】排《查》中,《门》店与顾【客】未能任变乱‘处 理’告竣【一致。

】海《底》捞‘方 面’表示,《门》店(已)上报【本地】食【药】监局部并【积极配】合调【查,】对给顾客带【来不】佳“的”就餐体(验表)示抱(歉,)并‘将继 续按’照食药监部“门”的【要求,对】食(品)加工、出【品】等流【程加】强监【控和培训。

据】媒《体》此(前)报道,变乱发(生后,一名)自【称是海底】捞西安总“部”的(电)话(致)电消(费者,)表【示愿】给1000元‘私了,但消费 者’要《求赔》偿1元,店铺【停】业(整)顿(一星)期。

‘实 际’上,【近两年,】海‘底捞因 食’品安详“问”题‘饱 受’市【场】诟(病,)曾先后陷入“《老》鼠门”、“苍蝇门”,《多》次“被”相“关”局部‘勒 令整’改。(据)不彻底“统”计,自2019《年1月1日起》至今,《在》白【猫】投“诉”平台,有《关》海《底捞》的‘投诉 已’超‘过120 起。其’中,‘多起 投诉’均为【食品安详】问《题。

2017-2018》年,

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,海底捞在《北》京和新“加”坡分袂产生“了三”起《食》品安详事‘故。 据《’法‘制晚 报》报道,

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,2017’年8“月海底”捞“在”北京《的两家》餐“厅”中‘有老 鼠,并’且《洗》碗机黏“着”油性“的食物”残(渣,且一名员)工正在用《汤》勺修‘理下 水’道‘堵 塞。2018年2’月,【海底】捞【位】于【新加坡】的一家餐厅‘因 为’员《工》徒手处【理】事物,以‘及 销售’不“洁”食物“被”新加《坡》国‘家 环’境“局”停“业两”周。此前(在2017)年,新《加》坡(的)另(一)家海【底】捞《餐》厅因《在也许受》到‘污 染’的工作地《点准备食》物,‘而被罚款。

战’略定‘位 专’家、(九)德‘定 位咨’询“公司开创”人徐雄《俊认为,食》品《安》全问题是【连锁】火【锅品牌高】速扩“张背”后‘的一大 隐忧,“’店面《一》旦多‘了, 管’理(体系如)果“不”完善,“就很”容《易浮现》一(些)食‘品 安’全问题。”

蓝鲸【记者】发现,“上”市【之后的海】底(捞,)为坚持业《绩》增“长”仍《在》快【速扩】张‘门店。财 报’显‘示,2019 上’半年,《海底捞餐》厅经【营】实现《营收113.31》亿元,(同)比(增)长58.4%,占总收(入)的96.9%;‘截 止2019’年6‘月30日, 海底’捞新增【餐】厅130家,门“店总数达593”家,同比增(速)超70%。

尽管【海】底【捞】曾《公》开表示,“门”店“扩张的”同时,公司《将》加强后续‘的食品安详 管’理,《但此》次“曝出”的烟头变乱“再次让海”底‘捞饱受 质’疑。

(艾)媒咨询“分”析(师)认《为,海》底捞“作为着名”连锁“火”锅品(牌,门店)扩张【是】其“保”持《业》绩《增速的重》要“指”标。‘随 着’其【门店在】海(表里市场的)高“速”扩‘张, 食品’安“全管控难”度“也”在《提》升,食品【安】全“风”险将(成为)公《司》发‘展 的’较【大】