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usdt不用实名交易(www.caibao.it):原创 家常做法也好吃的菜,十几块钱搞定

日期:2021-03-02 浏览:

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原题目:家常做法也好吃的菜,十几块钱搞定

家常炖鸡块,从小吃到大,用鸡腿鸡翅整鸡做都可以,我用的翅根,用冰糖上色,色泽更悦目,葱姜炒香之后再放鸡肉大火翻炒,收汁时记得保留一点汤汁,浇米饭蘸馒头稀奇香!喜欢吃辣的,多放两颗干辣椒。餐桌保留菜,一段时间不吃或是不知道用鸡翅做什么菜的时刻,就是这道家常鸡块了!

【家常炖鸡块】

食材:鸡翅根12个

配料:葱1段,姜1块,蒜3瓣,八角2个,干辣椒2个,盐3克,冰糖1大块,生抽15毫升,老抽15毫升,食用油适量

做法:1、准备好食材。

2、鸡翅根洗净后斩小块,然后焯水,捞出后沥干水分备用。

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3、炒锅加热,倒入食用油烧至五成热,加入葱段、姜片、八角、蒜瓣和干辣椒炒香,然后放入鸡块大火翻炒平均。

4、放入生抽、老抽大火翻炒。

5、加入足量热水没过鸡块,放入盐和冰糖,大火煮开。

6、待鸡肉软烂之后,大火收汁即可。

olivia美食纪录:

1、葱姜蒜八角煸出香味来,再放鸡块大火翻炒,锁住鸡肉的水分和香气。

2、鸡肉焯水的时刻可以放少许料酒去腥。